日本の美しい海、天草灘から採られた海水を100％使用した「天草の塩」。この贅沢な塩を使い、東京ひよ子が新たな限定商品「塩ひよ子」を誕生させました。普段のひよ子とは一味違う、塩味が際立つこの逸品は、塩の風味がどのようにデザートと調和するのか、舌の上での新しい冒険となります。
今回は、その魅力を存分に感じるために、東京ひよ子限定「塩ひよ子」の味、香り、食感などを徹底的にレビューします。塩ひよ子が、どのようにして普通のお菓子を超越し、一口で心をつかむのか、一緒に探求していきましょう。
『天草の塩』は、海水塩の魅力を最大限に引き出した製品です。塩味・酸味・苦味・甘味が調和する味わいは、設備の全自動化による濃縮、二重平釜で煎ごうする独自の工程、塩とにがりをじっくり結晶化させる「寝かせ」など、数々の工夫と職人の熱意によって生まれました。これまでも、これからも、高品質な塩をご提供し続けることをお約束します
天草の塩公式サイトより
涼しい青とゴールドにも見えるブラウン系の洗練されたパッケージが目を引きます。この独特の色合いが交錯し、紙の箱でありながら、食べ終わった後も何かを入れておきたくなるような魅力を放っています。単なる外観を超え、商品の特別な価値を感じさせるこのパッケージは、まるで一つのアート作品のようです。
東京塩ひよ子 北海道生まれの小豆を職人が丁寧に風味豊かに炊き上げこし餡にしたて、和三盆糖と熊本産の自然海塩「天草の塩」で整えました。匠の技とこだわりの素材で生まれた新しい美味しさです。
パッケージ内のしおりより
小豆のこし餡に塩が織り交ぜられ、その絶妙なバランスが美味しさの核心となっています。こし餡の深い甘みとほんのりと感じる塩味が、完璧なハーモニーを奏で、ひよ子の生地との相性も抜群です。まるで舌の上での極上のコンサートを体験しているかのような感動。塩の風味が甘みを引き立て、一口ごとに味わい深い旅へと誘います。この「塩ひよ子」は、味覚のアートと言っても過言ではないでしょう。
「塩ひよ子」の魅力は、その味わいだけではありません。緑茶との相性はもちろん、コーヒーや紅茶とも絶妙に合うと感じました。この多様なペアリングが可能な「塩ひよ子」が、期間限定でしか味わえないというのは、実に残念なことです。その味、その可愛らしさ、すべてが心に残り、定番のひよ子として楽しんでいたくなる一品でした。まだ未体験の方は、この機会を逃さず、この特別な味わいを堪能していただきたいと心から願います。
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