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長野県は美しい自然と歴史的な名所で知られていますが、その魅力はそれだけではありません。 この地にも、地元で有名な和菓子があります―それが「栗田の塩羊羹」です。 この記事では、羊羹の歴史と、栗田の塩羊羹について紹介します。 さらに、この美味し...

「トリュフベーカリー」、この名前を聞いたことがある方も多いでしょう。私もその一人で、最近有楽町店に訪れる機会がありました。その際の体験や、少し調べた店舗情報を共有したいと思います。興味を持って検索してくださった方、一緒にトリュフベーカリ...

羽田空港第3ターミナル直結の羽田エアポートガーデンに、2023年1月31日に「京都 茶寮翠泉」という和カフェが新たにオープンしました。 このカフェは、京都の人気宇治抹茶スイーツを提供しており、羽田空港での出発前や到着後のひと息つきたい時に訪れるの...

羽田空港での意外な発見！各県の特産果物をテーマにした「ニッポンエール」のグミを発見し、メロン2種類を購入してみました。今回は、その2種類のメロングミの食べ比べをレビューします。 JA全農の商品ブランド　「ニッポンエール」とは: 「ニッポンエール...

塩愛好者の皆さん、新しい塩の旅が始まります。 塩は私たちの毎日の食卓に欠かせない存在で、シンプルながらも奥深い風味が料理の味わいを一層豊かにしています。塩はただの調味料ではありません。 それは地域の特産品として、また地域文化と歴史に密接に...

日本の美しい海、天草灘から採られた海水を100％使用した「天草の塩」。この贅沢な塩を使い、東京ひよ子が新たな限定商品「塩ひよ子」を誕生させました。普段のひよ子とは一味違う、塩味が際立つこの逸品は、塩の風味がどのようにデザートと調和するのか、...

江戸時代の安政3年に創業された岡山県の老舗和菓子店、廣榮堂。古くから愛され続けるその味は、繊細な美味しさと深い歴史を感じさせます。職人たちは伝統的な製法を維持しながらも、新たな風味を追求し続けています。 今回は、そんな廣榮堂の特別な一品、...

今回は江戸時代末期の嘉永二年に創業以来、170年にわたる金沢の老舗和菓子店、諸江屋の塩どら焼きにスポットを当ててみたいと思います。この記事では、東京の銀座三越で手に入るこの美味しさを、詳細なレビューを通じて皆様にお伝えします。一緒に、和菓子...

甘さと塩気の絶妙なバランスが人気を集める「塩豆大福」。おうちで贅沢な味わいを楽しみたい方にとって、ネット通販はまさに利便性の高い選択肢と言えるでしょう。 オンラインで購入可能な有名な塩豆大福を厳選し、おすすめの7つをご紹介します。これらの...

赤坂柿山店舗は、富山県の特産、新大正もち米を使用した「あられ」と「おかき」を中心にした日本の伝統的なお菓子の名店です。 この記事では、赤坂柿山がどのようにしてその地位を築いてきたのか、そして「おかき」とお餅、日本人との深い関係について探り...