グルメ– category –

アルブル菓子店は、東京都国立市に位置する、夫婦二人が営む小さなパティスリーです。 ここでは、パティシエやショコラティエとしての深い専門知識と長年の経験を活かし、厳選された素材で作られる無添加のスイーツが提供されています。 香料や着色料、保...

鎌倉の穏やかな自然に囲まれた南仏スタイルの別荘風サロン「鎌倉レザンジュ」。 ここは、ただのパティスリーではありません。店内にはカフェスペースもあり、訪れる人々に優雅な時間を提供しています。 今回ご紹介するのは、そんなレザンジュの隠れた逸品...

今回のブログでは、たかやマルシェの「塩サブレ 4種32枚(オリジナル缶入り)」をご紹介します。 これは秋限定で、塩の絶妙な風味が際立つ逸品です。 婦人画報社のお取り寄せサービスで見つけ、その魅力を皆さんと共有したいと思います。 さあ、塩の魅力を一...

「塩」を主役にしたお菓子の魅力は、甘さとの絶妙なバランスが楽しめること。 そんな中、ネットで見つけた一つのクッキーが私の目を引きました。 それは、石川県の美しい海辺の町、珠洲が誇る自然の恵み、珠洲の塩をふんだんに使用したクッキー。 このクッ...

ゲランドの塩は、多くの料理愛好者やシェフたちにとって、その独特の風味と質感で知られています。 今回は、アクアメールブランドのゲランドの塩に焦点を当て、その安全性と品質について深く掘り下げてみたいと思います。 ゲランドの塩の魅力とは ゲランド...

塩の魅力を追求するこのブログに、新たな塩味のお菓子をご紹介します。 「かりんとう」と聞くと、甘いイメージが強いかもしれませんが、「花咲かりん」からは塩を効かせた「塩かりん」という商品があります。 塩の風味が絶妙に効いたこのかりんとうは、塩...

無農薬野菜のミレー 一人暮らしのあなたへ。新鮮な無農薬野菜を、玄関先まで届けてくれるサービスをご存知ですか？ 千葉県の農村地域から始まったミレーは、健やかな暮らしをサポートするため、厳選された無農薬野菜を直接あなたの元へ宅配します。 毎日の...

2024年のほぼ日手帳を手に入れるために訪れたほぼ日オンラインストア。その際、私の目を引いたのは、フードスタイリスト飯島奈美さんのコーナーでした。彼女のセレクトした調味料の中で、特に注目したのが「伊達の旨塩」でした。その魅力とは？ 飯島奈美さ...

フランスは、美食の国として知られていますが、その美食を支えるのは高品質な食材の数々。その中でも、特に注目すべきはフランス産の塩「FLEUR DE SEL」です。今回は、この塩の中でも特に評価が高い「Esprit du Sel」という会社のFLEUR DE SELを紹介します...

銀座わしたショップ本店は、沖縄県の魅力的な物産を東京で手に入れることができる特別な場所。泡盛やビールなどの酒類から、さまざまな沖縄の特産品まで、その品揃えは豊富。今回は、こちらの店舗で見つけた4種の塩をピックアップして紹介したいと思います...